Suszone pomidory

Cześć wszystkim!


Jakiś czas temu dodałam na blogu przepis na pyszną sałatkę z suszonymi pomidorami link tu dziś chcę wam pokazać jak takie pomidory można zrobić samemu. Przepis jest banalnie prosty wymaga tylko trochę czasu i cierpliwości :-) Najlepszymi pomidorami do suszenia będą małe i podłużne (nie znam ich nazwy) takie jak te

Składniki :

1. Pomidory
2. Czosnek
3. Olej słonecznikowy
4. Sól
5. Zioła - bazylia, oregano, zioła prowansalskie 

Wykonanie :

Pomidory myjemy i kroimy na ćwiartki układamy na blasze i oprószamy solą. Pomidory suszymy w piekarniku w 60 st. przy uchylonych drzwiczkach ok 3 godz lub w suszarce do grzybów i owoców, możemy je również ususzyć na słońcu ale o tej porze roku już będzie trudno. Ususzone pomidory przekładamy do małych słoiczków z dodatkiem 1 ząbka czosnku i ziół (ok 1 łyżeczki). Zalewamy olejem słonecznikowym i pasteryzujemy 20 min w wodzie o temp. 80 st. Z 1 kilograma pomidorów wyszły dwa takie słoiczki

                                

Wypróbujcie i dajcie znać jak wyszły!

Ankieta dotycząca bloga.

Cześć wszystkim!

W blogowaniu stawiam małe kroczki i ciągle wyszukuję sposobów i tematów żeby przyciągnąć jak największą liczbę czytelników :-) Dlatego powstała ta ankieta i bardzo bym była szczęśliwa gdybyście zechcieli ją uzupełnić. Ankieta jest oczywiście anonimowa.


Kliknij tu :

ANKIETA